Muovittomat ja maukkaat tarjoilut
Tapahtumakeskus Logomo ja Sunborn Catering saavat Primmeriltä kiitosta sujuvasta yhteistyöstä. Vaatimus muovittomasta kongressipaikasta sekä kasvispainotteisesta lähiruoasta otettiin keittiössä vakavasti. Kongressivieraille tarjottiin kahvit posliiniastioista, ja vettä he saivat lasiin tai omiin täyttöpulloihinsa.
– Kerroimme vieraille jo etukäteen, että Suomessa on maailman paras ja puhtain hanavesi.
Logomo Kitchenin keittiöpäällikkö Kristian Karnell loihti lounaille ja kahvihetkiin menut, joissa hyödynnettiin luomua ja paikallisia raaka-aineita mahdollisimman paljon. Evoluutiobiologeille tarjottiin herkullisia kasvisruokia ja muiden muassa Kalaliike S. Wallinin murekepihvejä, jotka oli valmistettu ”roskakaloista” eli halvemman kilohinnan lähikaloista.
– Logomon lounasruoka on niin hyvää, että se asettaa suuret vaatimukset illalliselle, joka on yleensä kongressiviikon kulinaristinen huippuhetki, Primmer ylistää hymyillen.
Turun ESEB 2019 -kongressin iltajuhla oli etenkin ulkomaisille kongressivieraille ikimuistoinen, sillä se järjestettiin viimeisenä iltana Naantalin Muumimaailmassa. Maukkaan ruoan lisäksi vieraita ihastuttivat saaren upea luonto ja teemapuiston hahmot, joiden kanssa tutkijat kuvauttivat itsensä jakaakseen elämyksen sosiaalisessa mediassa.
– Muumien luonnonläheinen arvomaailma sopi hienosti yhteen kongressin kanssa, mistä saimme loistavaa palautetta myös vierailta. Illallisesta auringonlaskuineen tuli heille todella hieno kokemus.
Delegaattikassit ylijäämäkankaista
Kongressivieraat saivat vihjeen tulevasta illallispaikasta jo vuotta aikaisemmin, kun tapahtumaa markkinoitiin Ranskan Montpellierissä evoluutiobiologian maailmankongressissa yhdessä Turku Convention Bureaun kanssa. Koivuvanerista valmistetut Muumi-magneetit saavuttivat suuren suosion ja viestivät myös kongressin ympäristöarvoista.
– Turun kaupungin ja Visit Turun Kongressiyksikkö otti hienosti vihreän haasteemme vastaan. Saimme markkinointitukena ylijäämäkankaista valmistetut Urban Legends -delegaattikassit, joita osallistujat kehuivat todella paljon, Primmer kiittelee.
Kongressiyksikkö tilasi kongressivieraille jaettavat delegaattikassit aikaisemmin ulkomailta, mutta ESEB 2019 -kongressin ja tapahtuman arvojen innostamana kaikki kassit ommellaan nykyään Turun kaupungin työllisyyspalvelukeskuksen Valmennuspisteessä, joka kuntouttaa ihmisiä työelämään. Primmer sanoo olevansa hyvillään, että hänen ympäristöystävälliset valintansa jäävät Turkuun perinnöksi tuleville kongresseille ja tapahtumille.
– Kestävät periaatteet kannattaa ottaa huomioon jo suunnitteluvaiheessa, Primmer neuvoo ja kannustaa olemaan sinnikäs.
– Esimerkiksi kongressipaidat halusin ehdottomasti kierrätyspuuvillasta, vaikka paitoja oli ensin vaikea löytää ja ne olivat hieman kalliimpia. Mielestäni on tärkeää, että ekologisilla tuotteilla on kysyntää, vaikkei niitä olisi tarjolla – vielä. Muuten ympäristöystävällinen viesti ei mene läpi.
Tukena laaja yhteistyöverkosto
Turun ESEB 2019 -kongressi henkilöityi vahvasti Craig Primmeriin, mutta hänellä oli tukenaan Turku Convention Bureaun lisäksi tapahtuman toimikunnat, kongressipalveluita tarjoava Aboa kongressi- ja tapahtumapalvelut Oy, laaja paikallinen yhteistyöverkosto sekä nelisenkymmentä vapaaehtoista. He auttoivat toteuttamaan isännän ihanteet.
– Tavoitteenani oli, että kongressin jokainen osa-alue on parempaa kuin missään muualla – ei sen enempää, Primmer naurahtaa luonteelleen.
– Arvioisin, että 95-prosenttisesti kaikki oli parempaa tai ainakin yhtä hyvää kuin aikaisemmissa kongresseissa.
Primmer kertoo nauttineensa ESEB 2019 -kongressista, vaikka keskittyi tällä kertaa isännöimään ja tarkkailemaan järjestelyjen sujumista. Tieteen vuoro on hengähdystauon jälkeen. Valmiina on jo lista kongressin esitelmistä, jotka on ehdottomasti nähtävä videotallenteina.
Teksti: Merja Kallikari
Kuvat: Mika Okko